<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Bufo &#187; Bufo piše</title>
	<atom:link href="http://www.bufo.si/category/bufo-pise/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://www.bufo.si</link>
	<description>moje blodnje</description>
	<lastBuildDate>Sat, 19 Jun 2010 20:18:17 +0000</lastBuildDate>
	<language>en</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
	<generator>http://wordpress.org/?v=3.0</generator>
		<item>
		<title>Pomoč pri raziskavi</title>
		<link>http://www.bufo.si/2010/04/21/pomoc-pri-raziskavi/</link>
		<comments>http://www.bufo.si/2010/04/21/pomoc-pri-raziskavi/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 21 Apr 2010 09:16:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Bufo</dc:creator>
				<category><![CDATA[Bufo pametuje]]></category>
		<category><![CDATA[Bufo piše]]></category>
		<category><![CDATA[diploma]]></category>
		<category><![CDATA[raziskava]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.bufo.si/?p=440</guid>
		<description><![CDATA[Pozdravljeni, prosim če si lahko vzamete 5 minut in izpolnite naslednji anketni vprašalnik. Vprašalnik je del raziskave, ki jo v okviru diplomske naloge pripravljam za zaključek študija socialnega dela. Naziv diplomske naloge je Socialno delo in Splet 2.0, v njej pa raziskujem korelacijo med spletom in iskanje pomoči na njemu. Upam, da bom s pomočjo [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Pozdravljeni,</p>
<p>prosim če si lahko vzamete 5 minut in izpolnite naslednji <a title="Anketa" href="http://www.surveymonkey.com/s/diplomska-bufolin" target="_blank">anketni vprašalnik</a>.</p>
<p><a title="Anketa" href="http://www.surveymonkey.com/s/diplomska-bufolin" target="_blank">Vprašalnik</a> je del raziskave, ki jo v okviru diplomske naloge pripravljam za zaključek študija socialnega dela. Naziv diplomske naloge je Socialno delo in Splet 2.0, v njej pa raziskujem korelacijo med spletom in iskanje pomoči na njemu. Upam, da bom s pomočjo zbranih podatkov pripravil podlago za uspešen razvoj smeri internetnega socialnega dela na Fakulteti za socialno delo.</p>
<p>Če lahko, vas prosim, da sporočilo posredujete tudi vašim prijateljem in znancem. Raziskoval bom namreč le populacijo, ki uporablja internet, zato mi bo vaša pomoč več kot dobrodošla.</p>
<p>Hvala!</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.bufo.si/2010/04/21/pomoc-pri-raziskavi/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Let&#8217;s Poken!</title>
		<link>http://www.bufo.si/2010/01/31/lets-poken/</link>
		<comments>http://www.bufo.si/2010/01/31/lets-poken/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 31 Jan 2010 12:11:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Bufo</dc:creator>
				<category><![CDATA[Bufo piše]]></category>
		<category><![CDATA[Fun]]></category>
		<category><![CDATA[Poken]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.bufo.si/?p=429</guid>
		<description><![CDATA[Ha, naročil sem ga! Kot je Karmen povedala: ”Poken je zdaj. Bajbaj papirna vizitka!” Naročil sem Mills-a in komaj čakam, da preizkusim to čudo: Ne želim delati reklame, ampak zadevica se mi zdi res prisrčna. Pokena se lahko nabavi tudi v Sloveniji &#8211; &#62; Poken Slovenija. Tam boste našli tudi obsežno razlago kaj to čudo [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ha, naročil sem ga! Kot je <a title="hirkani's blog" href="http://www.zibelka.si/blog/?p=7273" target="_blank">Karmen</a> povedala: ”<em><a href="http://www.poken.com" target="_blank">Poken</a> je zdaj. Bajbaj papirna vizitka!</em>”</p>
<p>Naročil sem Mills-a in komaj čakam, da preizkusim to čudo:</p>
<p><img class="alignnone" title="Poken Mills" src="http://www.pitchengine.com/brands/pokenzoo/images/37847/POKENPK1-product-images-mills.jpg" alt="" width="560" height="420" /></p>
<p>Ne želim delati reklame, ampak zadevica se mi zdi res prisrčna. Pokena se lahko nabavi tudi v Sloveniji &#8211; &gt; <a title="Poken Slovenija" href="http://www.poken.si" target="_blank">Poken Slovenija</a>. Tam boste našli tudi obsežno razlago kaj to čudo sploh je <img src='http://www.bufo.si/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif' alt=':)' class='wp-smiley' /> </p>
<div class="zemanta-pixie" style="margin-top: 10px; height: 15px;"><a class="zemanta-pixie-a" title="Enhanced by Zemanta" href="http://www.zemanta.com/"><img class="zemanta-pixie-img" style="border: medium none; float: right;" src="http://img.zemanta.com/zemified_e.png?x-id=54d095ce-77e2-4154-abc2-5738aac5f66b" alt="Enhanced by Zemanta" /></a><span class="zem-script more-related pretty-attribution"><script src="http://static.zemanta.com/readside/loader.js" type="text/javascript"></script></span></div>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.bufo.si/2010/01/31/lets-poken/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>6</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Nepremičninska saga, prvi del – Izbira</title>
		<link>http://www.bufo.si/2010/01/24/nepremicninska-saga-prvi-del-%e2%80%93-izbira/</link>
		<comments>http://www.bufo.si/2010/01/24/nepremicninska-saga-prvi-del-%e2%80%93-izbira/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 24 Jan 2010 21:11:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Bufo</dc:creator>
				<category><![CDATA[Bufo pametuje]]></category>
		<category><![CDATA[Bufo piše]]></category>
		<category><![CDATA[dvojček]]></category>
		<category><![CDATA[hiša]]></category>
		<category><![CDATA[montažna hiša]]></category>
		<category><![CDATA[nepremičnia]]></category>
		<category><![CDATA[pasivna hiša]]></category>
		<category><![CDATA[stanovanje]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.bufo.si/?p=425</guid>
		<description><![CDATA[Image by seier+seier+seier via Flickr No, pa smo tam. Tam kjer se znajde večina nas vseh. Mlad par, tik pred poroko in pri odločitvi, ki bo imela ogromen vpliv na njuno življenje. Ker se počasi odpravljava na to &#8220;Odisejo&#8221; sem se odločil naslednjih nekaj objav nameniti tej problematiki in povabiti vseh k diskusiji. Zelo me [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div class="zemanta-img" style="margin: 1em; display: block;">
<div>
<dl class="wp-caption alignright" style="width: 229px;">
<dt class="wp-caption-dt"><a href="http://www.flickr.com/photos/94852245@N00/2263988203"><img title="bbb low-cost housing, tegnestuen vandkunsten" src="http://farm3.static.flickr.com/2101/2263988203_96ca17ca43_m.jpg" alt="bbb low-cost housing, tegnestuen vandkunsten" width="219" height="240" /></a></dt>
<dd class="wp-caption-dd zemanta-img-attribution" style="font-size: 0.8em;">Image by <a href="http://www.flickr.com/photos/94852245@N00/2263988203">seier+seier+seier</a> via Flickr</dd>
</dl>
</div>
</div>
<p>No, pa smo tam. Tam kjer se znajde večina nas vseh. Mlad par, tik pred poroko in pri odločitvi, ki bo imela ogromen vpliv na njuno življenje. Ker se počasi odpravljava na to &#8220;Odisejo&#8221; sem se odločil naslednjih nekaj objav nameniti tej problematiki in povabiti vseh k diskusiji. Zelo me namreč zanimajo vaše izkušnje, mnenja, skrbi, strahovi, nasveti, karkoli pač. Skratka, z zaročenko bova izredno vesela vaših nasvetov in pomoči in se vam vnaprej zahvaljujeva!</p>
<blockquote><p><strong>Zakaj odločitev po lastni nepremičnini?</strong></p></blockquote>
<p>Po letih plačevanja najemnine in povezanih stroškov sem se usedel, seštel vse skupaj in ugotovil, da se mi pravzaprav izplača najeti kredit in ga nameniti nakupu nepremičnine. Na koncu bom tako imel vsaj nekaj svojega.</p>
<blockquote><p><strong>Je za to pravi čas?</strong></p></blockquote>
<p>Kaj pa vem. Sam menim, da je. Mislim, da se je situacija na nepremičninskem trgu deloma ustalila, cene so padle in kakih večjih padcev ni pričakovati. Prav tako mislim, da je za najem kredita primeren čas, gospodarski situaciji navkljub. Tveganje sem pripravljen prevzeti, bankam pa mislim, da je sklenitev takega posla v interesu, zlasti sedaj, ko je povpraševanje po stanovanjskih kreditih upadlo.</p>
<blockquote><p><strong>Kaj pa nepremičnina?</strong></p></blockquote>
<p>Idej je več, zato jih bom sortiral od najbolj idealne naprej:</p>
<p><strong>Pasivna hiša</strong><br />
To so sanje, to je prava stvar, bi rekel <img src='http://www.bufo.si/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif' alt=':)' class='wp-smiley' /> . Kaj boljšega od ekološko zgrajene, cca. 100 m2 velike hiške?</p>
<p>Občutek imam, da taka hiša diha, da oddaja zelo pozitivno energijo in da je življenje v njej pravi užitek. No porabila naj bi precej malo energije in tudi stroški vzdrževanja naj ne bi bili visoki.</p>
<p>Trenutno sem si ogledal nekaj primerov pasivnih hišk pri podjetju <a title="spletna stran podjetja Lumar" href="http://www.lumar.si" target="_blank">Lumar</a>. Poslal sem jim tudi povpraševanje in bom z veseljem poročal o odzivu, takoj, ko bom imel več informacij.</p>
<p>Pozanimal sem se tudi pri nepremičninski agenciji <a title="spletna stran podjetja Remax" href="http://www.remax-slovenia.com" target="_blank">Remax</a>. Kupcem ponujajo celoten servis, od izobraževanja o pasivnih hišah, do iskanja parcele, pridobitve dovoljenj izgradnje in tudi pridobitve nepovratnih sredstev s strani EU, kar se mi tudi zdi v redu.</p>
<p>Minusi:</p>
<ul>
<li>PARCELA: Parcela je kar huda investicija, najprej jo je pa seveda potrebno najti in kupiti. Baje pa, da tudi ravno vsaka parcela ni najboljša za tako hiško.</li>
<li>PAPIRJI: Po nabavi parcele je seveda potrebno pridobiti vsa dovoljenja in po možnosti še kake komunalne priključke.</li>
<li>STROŠKI GRADNJE: Gradnja take hiške zahteva posebna znanja, temu primerno se povečajo tudi stroški izdelave.</li>
</ul>
<p><strong>Varčna hiša</strong><br />
Alternativa pasivni hiši, ki je tudi malce cenejša. Take hiše ponujajo tudi pri Lumarju, zelo privlačna pa je ponudba podjetja <a title="spletna stran podjetja Marles" href="http://www.marles-hise.si" target="_blank">Marles</a>.</p>
<p>Minusi:<br />
- enaki kot zgoraj, le stroški gradnje so verjetno cenejši.</p>
<p><strong>Dvojček</strong><br />
Omenjam ga, ker pri Remax-u ponujajo možnost izgradnje pasivnega ali varčnega dvojčka. To pomeni, da bi bil strošek precej nižji, preostali del pa bi oni tržili naprej.</p>
<p>Minus:<br />
- nikoli ne veš kake sosede si lahko nakoplješ <img src='http://www.bufo.si/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif' alt=';)' class='wp-smiley' />  .</p>
<p><strong>Stanovanje</strong><br />
Tukaj bi lahko rekel, da vlada največ zmešnjave. Razlike v ceni so precej različne in lahko znašajo tudi do 30.000 Eur. Pri budgetu cca. 150.000 Eur se najde od 2,5 sobnega do 4 sobnega, moraš pa res poznati lokacije in se pametno odločiti. Idealno bi seveda bilo kupiti novo stanovanje, vendar so ta načeloma precej dražja od rabljenih. Poleg tega odločitev po nakupu stanovanja zahteva bližino LPP, kar ponudbo še dodatno omeji.</p>
<p>Minusi:</p>
<ul>
<li>CENA: Za strošek stanovanja v Ljubljani, si nekje lahko privoščiš že skoraj pasivno hiško izven Ljubljane.</li>
<li>STROŠKI OBNOVE: Nikoli ne veš v kaj se podajaš, v primeru nabave rabljenega stanovanja se pa hitro zgodi, da ga je potrebno prenoviti, kar lahko hitro pomeni dodatnih 15.000 Eur.</li>
<li>RIZIKO: Nikoli ne veš kaj se lahko zgodi ob prenovi stanovanja, ne veš ali se ga lahko poljubno prenovi, poleg tega ne veš tudi na kake sosede lahko naletiš.</li>
</ul>
<p><strong>Hiša</strong><br />
Najmanj privlačna med vsemi, a če se najde kaka ugodna ponudba, bi se bilo definitivno za pozanimati.</p>
<p>Tako, nanizal sem nekaj primerov in idej. Sedaj bi vas pa rad prosil po pomoči. Zanimajo me vaša mnenja, izkušnje karkoli. Vaši komentarji so zelo dobrodošli, poleg tega pa verjamem, da bodo prav prišli še komu, ki se je oz. se bo znašel v najini situaciji.</p>
<p>Hvala!</p>
<div class="zemanta-pixie" style="margin-top: 10px; height: 15px;"><a class="zemanta-pixie-a" title="Enhanced by Zemanta" href="http://www.zemanta.com/"><img class="zemanta-pixie-img" style="border: medium none; float: right;" src="http://img.zemanta.com/zemified_e.png?x-id=040faaa1-2217-4000-975f-dc41562bc4db" alt="Enhanced by Zemanta" /></a><span class="zem-script more-related pretty-attribution"><script src="http://static.zemanta.com/readside/loader.js" type="text/javascript"></script></span></div>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.bufo.si/2010/01/24/nepremicninska-saga-prvi-del-%e2%80%93-izbira/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>13</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Srečno 2010!</title>
		<link>http://www.bufo.si/2009/12/31/srecno-2010/</link>
		<comments>http://www.bufo.si/2009/12/31/srecno-2010/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 31 Dec 2009 11:10:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Bufo</dc:creator>
				<category><![CDATA[Bufo piše]]></category>
		<category><![CDATA[Fun]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.bufo.si/?p=418</guid>
		<description><![CDATA[Ne bom dolgovezil, ker boste tako ali tako prebrali ogromno podobnih besedil, naj vam bo 2010 najboljše leto do sedaj, uživajte v tem kar počnete in veliko sreče, ostalo pa tako ali tako pride&#8230; . Božič je mimo, a mi zaradi izpada elektrike (beri &#8211; pozabil sem adapter mojega MacBooka), ni uspelo pripraviti voščila, zato [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ne bom dolgovezil, ker boste tako ali tako prebrali ogromno podobnih besedil, naj vam bo 2010 najboljše leto do sedaj, uživajte v tem kar počnete in veliko sreče, ostalo pa tako ali tako pride&#8230; <img src='http://www.bufo.si/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif' alt=';)' class='wp-smiley' />  .</p>
<p>Božič je mimo, a mi zaradi izpada elektrike (beri &#8211; pozabil sem adapter mojega MacBooka), ni uspelo pripraviti voščila, zato se pozabavajte ob spodnji animaciji:</p>
<p><img style="visibility: hidden; width: 0px; height: 0px;" src="http://counters.gigya.com/wildfire/IMP/CXNID=2000002.0NXC/bT*xJmx*PTEyNjIyNTY5MTk3ODgmcHQ9MTI2MjI1NzcxMTM*MCZwPTQxODgxMyZkPTIwMzUwNCZnPTImbz1jYjEzY2ZhNmQxNGU*M2FmOTgxZDEzZmQ3ZmNhNDE4MCZvZj*w.gif" border="0" alt="" width="0" height="0" /></p>
<div style="background-color: #e9e9e9; width: 425px;"><object classid="clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000" width="425" height="319" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0"><param name="id" value="A577355" /><param name="wmode" value="transparent" /><param name="scaleMode" value="showAll" /><param name="quality" value="high" /><param name="allowNetworking" value="all" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><param name="FlashVars" value="external_make_id=9auJ2IjMa9EXKRjs&amp;service=elfyourself.jibjab.com&amp;partnerID=ElfYourself" /><param name="allowScriptAccess" value="always" /><param name="src" value="http://aka.zero.jibjab.com/client/zero/ClientZero_EmbedViewer.swf?external_make_id=9auJ2IjMa9EXKRjs&amp;service=elfyourself.jibjab.com&amp;partnerID=ElfYourself" /><embed id="A577355" type="application/x-shockwave-flash" width="425" height="319" src="http://aka.zero.jibjab.com/client/zero/ClientZero_EmbedViewer.swf?external_make_id=9auJ2IjMa9EXKRjs&amp;service=elfyourself.jibjab.com&amp;partnerID=ElfYourself" allowscriptaccess="always" flashvars="external_make_id=9auJ2IjMa9EXKRjs&amp;service=elfyourself.jibjab.com&amp;partnerID=ElfYourself" allowfullscreen="true" allownetworking="all" quality="high" scalemode="showAll" wmode="transparent"></embed></object></div>
<p>Za konec pa še zabaven pregled leta 2009 (via @<a title="Obitu Maček" href="http://www.obutimacek.com/" target="_blank">Miha</a>)</p>
<p>[youtube eKYe1KiwywE&amp;feature=popular Never a Year Like '09 - JibJab]</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.bufo.si/2009/12/31/srecno-2010/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Poslovil se je Kralj popa</title>
		<link>http://www.bufo.si/2009/06/26/poslovil-se-je-kralj-popa/</link>
		<comments>http://www.bufo.si/2009/06/26/poslovil-se-je-kralj-popa/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 26 Jun 2009 08:54:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Bufo</dc:creator>
				<category><![CDATA[Bufo in kultura]]></category>
		<category><![CDATA[Bufo piše]]></category>
		<category><![CDATA[Michael Jackson]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.bufo.si/?p=410</guid>
		<description><![CDATA[Michael Jackson 29.08.1958 &#8211; 25.06.2009 Zjutraj me je presenetila novica o njegovi smrti, po pravici povedano še kar ne morem verjeti&#8230; Bil je eden velikih. V njegovi karieri je imel veliko vzponov, pa tudi padcev, vseeno smo pa mnogi mislili, da mu bo uspel niz poslovilnih koncertov, ki jih je napovedal v Londonu. Ob njegovi [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div class="zemanta-img zemanta-action-dragged" style="margin: 1em; display: block;">
<div>
<dl class="wp-caption alignright" style="width: 190px;">
<dt class="wp-caption-dt"><a href="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/en/9/98/Mjinvincible.jpg"><img title="Invincible album cover" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/en/9/98/Mjinvincible.jpg" alt="Invincible album cover" width="180" height="179" /></a></dt>
<dd class="wp-caption-dd zemanta-img-attribution" style="font-size: 0.8em;">
</dd>
</dl>
</div>
</div>
<p>Michael Jackson 29.08.1958 &#8211; 25.06.2009</p>
<p>Zjutraj me je presenetila novica o njegovi smrti, po pravici povedano še kar ne morem verjeti&#8230;</p>
<p>Bil je eden velikih. V njegovi karieri je imel veliko vzponov, pa tudi padcev, vseeno smo pa mnogi mislili, da mu bo uspel niz poslovilnih koncertov, ki jih je napovedal v Londonu.</p>
<p>Ob njegovi glasbi je moja generacija odraščala, zato se od njega poslavljam z nekaj njegovih naj hitov.</p>
<p>Počivaj v miru&#8230;</p>
<p>[youtube 7Hg-IRZk4D0 Dirty Diana]</p>
<p>[youtube ex30DYwQlHU Smooth Criminal]</p>
<p>[youtube ZkGOiS75Lwk Beat It]</p>
<p>[youtube 9Xs9OQHpwDE Thriller]</p>
<p>[youtube So-kNWU02QY Leave Me Alone]</p>
<p>Ob njegovi smrti so se razpisali tudi <a title="Jonasov post" href="http://jonas.blog.siol.net/2009/06/26/adijo-michael-jackson/" target="_blank">Jonas</a>, <a title="Refleks blog" href="http://www.refleksblog.info/?p=936" target="_blank">Refleks</a>, na <a title="Drugi Svet" href="http://www.drugisvet.com/blogerji_pisejo.html?tema=243" target="_blank">Drugem Svetu</a> pa agregirajo poste blogerjev, ki so se o tem razpisali. Spodaj še povezavi do mikroblog-ov:<br />
- <a title="Koornk" href="http://koornk.com/tag/michaeljackson/" target="_blank">Koornk stream</a><br />
- <a title="Twitter search" href="http://search.twitter.com/search?q=michael+jackson">Twitter stream</a></p>
<div class="zemanta-pixie" style="margin-top: 10px; height: 15px;"><a class="zemanta-pixie-a" title="Enhanced by Zemanta" href="http://www.zemanta.com/"><img class="zemanta-pixie-img" style="border: medium none; float: right;" src="http://img.zemanta.com/zemified_e.png?x-id=61be1fb1-4334-42e1-a4a0-9e0b880705dd" alt="Enhanced by Zemanta" /></a><span class="zem-script more-related pretty-attribution"><script src="http://static.zemanta.com/readside/loader.js" type="text/javascript"></script></span></div>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.bufo.si/2009/06/26/poslovil-se-je-kralj-popa/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>BarCamp Ljubljana 2 &#8211; Great success! =)</title>
		<link>http://www.bufo.si/2009/05/18/barcamp-ljubljana-2-great-success/</link>
		<comments>http://www.bufo.si/2009/05/18/barcamp-ljubljana-2-great-success/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 18 May 2009 08:07:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Bufo</dc:creator>
				<category><![CDATA[Bufo pametuje]]></category>
		<category><![CDATA[Bufo piše]]></category>
		<category><![CDATA[BarCamp]]></category>
		<category><![CDATA[barcampljubljana]]></category>
		<category><![CDATA[bclj]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.bufo.si/?p=399</guid>
		<description><![CDATA[Pa je za nami, še 2. BarCamp Ljubljana&#8230; in, kot je v naslovu zapisano, je bil tudi ta zelo uspešen. Kljub za nekatere manj prijaznemu terminu, se je dogodka udeležilo cca. 100 geekic in geekov in prav simpatično je bilo srečati tako stare obraze kot spoznati nove &#8220;kemperje&#8221;. Udeležba je bila tokrat še bolj mednarodno [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Pa je za nami, še 2. <a title="BarCamp Ljubljana page" href="http://www.barcamp.si/" target="_blank">BarCamp Ljubljana</a>&#8230;</p>
<p>in, kot je v naslovu zapisano, je bil tudi ta zelo uspešen. Kljub za nekatere manj prijaznemu terminu, se je dogodka udeležilo cca. 100 geekic in geekov in prav simpatično je bilo srečati tako stare obraze kot spoznati nove &#8220;kemperje&#8221;. Udeležba je bila tokrat še bolj mednarodno obarvana, saj so nekateri obiskovalci prišli iz Avstrije, Estonije, Anglije, Hrvaške&#8230;</p>
<p><img class="alignnone" title="Registration desk" src="http://farm4.static.flickr.com/3388/3537860999_ce580670d9.jpg?v=0" alt="" width="500" height="375" /></p>
<p>Več o samem dogodku, razporedih in novicah si lahko preberete na <a title="bclj" href="http://www.barcamp.si/" target="_blank">uradni strani</a>. Nekaj slik boste našli tudi na mojem <a title="bclj FlickrSet by bufo" href="http://www.flickr.com/photos/28841798@N06/sets/72157618324453450/" target="_blank">FlickrSet-u</a>.</p>
<p>Tokrat se je dogodek odvijal v sodelovanju <a title="Seedcamp.si" href="http://seedcamp.si/" target="_blank">SeedCampa</a> in hvala fantom za vso pomoč! Hvala seveda tudi sponzorjem <img src='http://www.bufo.si/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif' alt=';)' class='wp-smiley' />  .</p>
<p><strong>Povabilo k sodelovanju</strong><br />
Organizacija takega dogodka ni mačji kašelj. Potrebno je poskrbeti za precej stvari in od organizatorjev terja kar nekaj energije. Je pa delo zelo hvaležno in če misliš, da si iz pravega testa lahko kontaktiraš katerega od nas. Vsaka pomoč je dobrodošla.</p>
<p><strong>Kontakti</strong>:<br />
<a href="mailto:miha@barcamp.si">Miha Rejc</a><br />
<a href="mailto:jure@barcamp.si">Jure Čuhalev</a><br />
<a href="mailto:valentin@barcamp.si">Moja malenkost</a></p>
<p>Pa še to, nocoj bo ob 21:00, v oddaji Studio City, na Slo2 reportaža iz <a title="BarCamp Ljubljana page" href="http://www.barcamp.si" target="_blank">BarCampa</a> in <a title="Seedcamp Ljubljana" href="http://www.seedcamp.si" target="_blank">SeedCampa</a>. Vabljeni k ogledu! (Baje, da bomo organizatorji nekaj povedali&#8230; <img src='http://www.bufo.si/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif' alt=';)' class='wp-smiley' />  )</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.bufo.si/2009/05/18/barcamp-ljubljana-2-great-success/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>4</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Festival Malvazije &#8211; vabljeni!</title>
		<link>http://www.bufo.si/2009/03/27/festival-malvazije-vabljeni/</link>
		<comments>http://www.bufo.si/2009/03/27/festival-malvazije-vabljeni/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 27 Mar 2009 07:12:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Bufo</dc:creator>
				<category><![CDATA[Bufo kulinarik]]></category>
		<category><![CDATA[Bufo piše]]></category>
		<category><![CDATA[festival]]></category>
		<category><![CDATA[Malvazija]]></category>
		<category><![CDATA[Mediteran]]></category>
		<category><![CDATA[MonteMoro]]></category>
		<category><![CDATA[Pretorska palača]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.bufo.si/?p=380</guid>
		<description><![CDATA[V nedeljo 29.3. in ponedeljek 30.3. se bo v Kopru, v prostorih Pretorske palače in Univerze na Primorskem odvijal 11. festival &#8220;Malvazija, žlahtni okus Mediterana 2009&#8220;. &#8220;Pomen malvazije v zadnjem času vse bolj presega okvire naše deželice in postaja vse pomembnejši povezovalni člen vinskega mediterana. Malvazija namreč ni le ena, malvazij je mnogo in med [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>V nedeljo 29.3. in ponedeljek 30.3. se bo v Kopru, v prostorih <a title="Zemljevid" href="http://zemljevid.najdi.si/search_maps.jsp?q=titov+trg+3+koper&amp;tab=maps">Pretorske palače in Univerze na Primorskem</a> odvijal 11. festival <span style="font-size: 10pt;"><span style="font-size: 12pt; font-family: Arial;"><span style="font-size: 8pt;"><span style="font-family: Arial;"><span><span style="font-size: 10pt;">&#8220;<strong>Malvazija, žlahtni okus Mediterana 2009</strong>&#8220;.</span></span></span></span></span></span></p>
<p style="margin-bottom: 0pt; line-height: normal;"><span style="font-size: 10pt;"><em><span style="font-family: Arial; color: #000000;">&#8220;Pomen malvazije v zadnjem času vse bolj presega okvire naše deželice in postaja vse pomembnejši povezovalni člen vinskega mediterana. Malvazija namreč ni le ena, malvazij je mnogo in med seboj se razlikujejo po ampelografskih lastnostih ter po pridevniku, ki običajno razkriva njihovo barvo ali poreklo.</span></em> </span></p>
<p style="margin-bottom: 0pt; line-height: normal;"><em></em></p>
<p style="margin-bottom: 0pt; line-height: normal;"><span style="font-size: 10pt;"><em><span style="font-family: Arial; color: #000000;">Malvazija je mnogo več, kot le sorta vinske trte, ki s trudom vinogradnika in močjo sončnih žarkov daruje žlahtno tekočino. Malvazija v svojem imenu nosi nekaj oddaljenega, nekaj eksotičnega in pridevnik istrska nam jo dokončno približa in nas prepriča, da je le naša in da ji vse pozornosti ne posvečamo zaman.</span></em> </span></p>
<p style="margin-bottom: 0pt; line-height: normal;"><em></em></p>
<p style="margin-bottom: 0pt; line-height: normal;"><span style="font-size: 10pt;"><em><span style="font-family: Arial; color: #000000;">Njena zgodba raste iz letnika v letnik, iz festivala v festival in vse več je tistih, ki jih je uspela pregovoriti s svojo odkritostjo in neposrednostjo, ki se odraža v lepoti vonja po dehteči istrski pomladi in okusa po živahnih poletnih nočeh. Slovenska istra je kraj tisočerih priložnosti in zgodba o Malvaziji je le ena izmed njih. Naj tudi Vas prevzame čar njene pripovedi, kajti zdaj je njen trenutek.&#8221; (sposojeno iz <a href="http://malvazija.info/">Malvazija.info</a>)</span></em></span></p>
<p style="margin-bottom: 0pt; line-height: normal;">Naj vas ob tej priložnosti povabim k obisku. Tokrat bo moja udeležba &#8220;službene&#8221; narave, saj bom pomagal pri predstavitvi Malvazij <a title="MonteMoro" href="http://montemoro.si/sl/index/">MonteMoro</a>. Več o samih vinih bom prihranil za festival, bom pa z veseljem o tem pokramljal z vami v živo.</p>
<p style="margin-bottom: 0pt; line-height: normal;"><a title="Program" href="http://www.bufo.si/dev/vabilo_malvazija09.pdf">Tukaj</a> boste našli tudi program in urnik prireditve.</p>
<p style="margin-bottom: 0pt; line-height: normal;">Se vidimo!</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.bufo.si/2009/03/27/festival-malvazije-vabljeni/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Degustacijska večerja, Grad Rubije</title>
		<link>http://www.bufo.si/2009/03/06/degustacijska-vecerja-grad-rubije/</link>
		<comments>http://www.bufo.si/2009/03/06/degustacijska-vecerja-grad-rubije/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 06 Mar 2009 00:05:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Bufo</dc:creator>
				<category><![CDATA[Bufo kulinarik]]></category>
		<category><![CDATA[Bufo piše]]></category>
		<category><![CDATA[aperitiv]]></category>
		<category><![CDATA[Bianco della Bora]]></category>
		<category><![CDATA[brancin]]></category>
		<category><![CDATA[Cabernet Sauvignon]]></category>
		<category><![CDATA[carpaccio]]></category>
		<category><![CDATA[goveji file]]></category>
		<category><![CDATA[Grad Rubije]]></category>
		<category><![CDATA[Leonard]]></category>
		<category><![CDATA[Malvazija]]></category>
		<category><![CDATA[roquefort]]></category>
		<category><![CDATA[rukola]]></category>
		<category><![CDATA[škampi]]></category>
		<category><![CDATA[Teran]]></category>
		<category><![CDATA[Vinske kleti Slovenije; Bufo piše]]></category>
		<category><![CDATA[Vitovska garganja]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.bufo.si/?p=361</guid>
		<description><![CDATA[Pa je za nami še en prijeten večer&#8230; Včeraj smo se z druščino udeležili degustacijske večerje, ki jo ob sredah pripravljajo v restavraciji Vinske kleti Slovenije. Tokrat so se nam predstavili mojstri iz Grada Rubije. Vinsko karto pa so spremljale odlične jedi, ki so se čudovito prepletale in dopolnjevale z vini. &#8220;Grad Rubije je kot [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Pa je za nami še en prijeten večer&#8230;</p>
<p>Včeraj smo se z druščino udeležili degustacijske večerje, ki jo ob sredah pripravljajo v restavraciji <a title="Vinske kleti Slovenije" href="http://vks.si/" target="_blank">Vinske kleti Slovenije</a>.</p>
<p>Tokrat so se nam predstavili mojstri iz <a title="Grad Rubje" href="http://www.castellodirubbia.it/new_site/sl/rubbia.htm" target="_blank">Grada Rubije</a>. Vinsko karto pa so spremljale odlične jedi, ki so se čudovito prepletale in dopolnjevale z vini.</p>
<p><img class="alignnone" title="g. Černic razlaga kako pridelujejo Teran" src="http://farm4.static.flickr.com/3577/3330863329_19a9bce6b1.jpg?v=0" alt="" width="400" height="300" /><span id="more-361"></span></p>
<p><em>&#8220;Grad Rubije je kot hotelski in vinsko-turistični projekt nastal ob koncu devetdesetih let. Nadaljuje staro vinarsko tradicijo, ki so jo v 16. stoletju začeli gojiti grofje Egg. Posestvo se nahaja na <strong>Vrhu</strong> v Goriški pokrajini in obsega kmetijo s 13 hektarji vinogradov, zgodovinski grad v prenovi, obkrožen s 170 hektarji gozda in šestnajstimi kilometri strelskih jarkov ter rovov iz prve svetovne vojne.&#8221; (<a title="Grad Rubje" href="http://www.castellodirubbia.it/new_site/sl/rubbia.htm" target="_blank">Pridobljeno iz spletnega mesta Grad Rubije</a>)</em></p>
<p>Preden smo se odpravili v salo, nam je v obliki aperitiva izrekla dobrodošlico Vitovska garganja. Škoda, da je predprostor temen, ker si tako nisem uspel dobro ogledati barve, pa tudi vtisov si nisem utegnil zapisati. No, po pravici povedano sem podrobno uspel zapisati le vtise naslednjih dveh vin.</p>
<p><strong>Malvazija</strong>, <em>suho, let. 2007, alk. st. 13 %</em></p>
<p>Vino je slamnato rumene barve, z odtenki zlate, kristalno in tekoče.</p>
<p>Je dokaj inenzivno in fino, bogato, sadnih arom; predvsem se zazna sveže sadje &#8211; jabolko, hruško, zaznava se tudi cvetje &#8211; pomaranča, bezeg in dišavnice &#8211; muškat.</p>
<p>Je suho, dokaj toplo, dokaj mehko in dokaj okusno. Je dokaj uravnovešeno, nežno, dokaj inenzivno, dokaj obstojne trajnosti in polnega telesa.</p>
<p>Vino je harmonično, primerne zrelosti.</p>
<p><strong>Trubar</strong>, <em>suho, let. 2006, alk. st. 13 %</em></p>
<p>Vino je rumene, zlate barve, z rahlimi odtenki jantarne barve, je bistro in tekoče.</p>
<p>je intenzivno in fino, bogato predvsem sadnih arom &#8211; suho sadje &#8211; slive, hruške, agrumov &#8211; lupina pomaranče, zazna se tudi nekaj kandiranega sadja in vanilije.</p>
<p>Vino je suho, dokaj toplo, dokaj sveže, okusno in dokaj mehko. Je dokaj uravnovešeno in nežne kakovosti, dokaj intenzivno in dokaj obstojno. Polnega telesa.</p>
<p>Vino je harmonično, primerne zrelosti.</p>
<p>Med hodi nam je g. Černic predstavil vina in tudi povedal nekaj o njihovi pridelavi. Presenetil me je njihov Teran, značilne rdeče barve z modrim violičnim, a kljub temu dokaj tekoč. Močno se mi je vtisnil vonj po borovničevi marmeladi, gozdnih sadežih, črnem ribezu, robdnicah in gozdni podrasti &#8211; praproti. Škoda, da si nisem zapisoval vtisov, bom pa prihodnjič nadoknadil! Zanimiv se mi je zdel tudi postopek pridelave, saj ga med maceracijo shladijo na približno 4 stopinje celzija.</p>
<p>O odličnosti vin Grada Rubje pričajo tudi številna priznanja, če med temi naštejem le:</p>
<p>- Decanterova srebrna medalja za vino Leonard 2006<br />
- Decanter 4 zvezdice za Teran 2006<br />
- &#8230;<br />
več pa lahko najdete <a href="http://www.castellodirubbia.it/new_site/sl/di_noi.php" target="_blank">tukaj</a>.</p>
<p>Za sladkosnede pa še:</p>
<p><strong>Škampovi repki na rukoli</strong> &#8211; presenetila me je kombinacija škampov, jurčkov in rukole, saj se je presenetljivo dobro ujemala, z dodatkom Leonarda pa je nastala prava poezija</p>
<p><img class="alignnone" title="Škampovi repki na rukoli" src="http://farm4.static.flickr.com/3305/3330857969_a58c07b638.jpg?v=0" alt="" width="500" height="375" /></p>
<p><strong>Goveji file z jagodami in zelenim poprom, pommes duches z roquefortom</strong> &#8211; odlična kombinacija za aboniranje s Teranom in Cabernet Sauvignonom. Svoje so prispevale tudi jagode in komaj opazen okus roqueforta</p>
<p><img class="alignnone" title="Goveji file z jagodami in zelenim poprom, pommes duches z roquefortom" src="http://farm4.static.flickr.com/3310/3331695198_553e10be5a.jpg?v=0" alt="" width="500" height="375" /></p>
<p>Spodaj objavljam še celotni meni, za katerega je bilo potrebno odšteti 35 Eur.</p>
<table style="text-align: center; height: 592px;" border="0" width="426">
<tbody>
<tr>
<td><strong>Vitovska garganja</strong><br />
<em>suho, let. 2007, alk. st. 12,5 %</em></td>
<td><strong>Aperitiv</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>***<br />
<strong>Malvazija</strong><br />
<em>suho, let. 2007, alk. st. 13 %</em></p>
<p><strong>Trubar</strong><br />
<em>suho, let. 2006, alk. st. 13 %</em></td>
<td><strong>Brancinov carpaccio</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>***<br />
<strong>Leonard</strong><br />
<em>suho, let. 2006, alk. st. 13 %</em></p>
<p><strong>Bianco della Bora</strong><br />
<em>suho, let. 2006, alk. st. 13 %</em></td>
<td><strong>Škampovi repki na rukoli</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>***<br />
<strong>Teran</strong><br />
<em>suho, let. 2007, alk. st. 12,5 %</em></p>
<p><strong>Cabernet Sauvignon</strong><br />
<em>suho, let. 2007, alk. st. 13 %</em></td>
<td><strong>Goveji file z jagodami in zelenim poprom,</strong><br />
<strong>pommes duches z roquefortom</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>***<br />
<strong>Bianco della Bora</strong><br />
<em>suho, let. 2002, alk. st. 13 %</em></td>
<td><strong>Tolminski sir z balzamičnim prelivom</strong></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<div class="zemanta-pixie" style="margin-top: 10px; height: 15px;"><a class="zemanta-pixie-a" title="Zemified by Zemanta" href="http://www.zemanta.com/"><img class="zemanta-pixie-img" style="border: medium none; float: right;" src="http://img.zemanta.com/zemified_e.png?x-id=3796bc1a-d8b4-4921-9c75-fcab506e180c" alt="Enhanced by Zemanta" /></a><span class="zem-script more-related"><script src="http://static.zemanta.com/readside/loader.js" type="text/javascript"></script></span></div>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.bufo.si/2009/03/06/degustacijska-vecerja-grad-rubije/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Avtoironija?</title>
		<link>http://www.bufo.si/2009/02/05/avtoironija/</link>
		<comments>http://www.bufo.si/2009/02/05/avtoironija/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 05 Feb 2009 17:53:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Bufo</dc:creator>
				<category><![CDATA[Bufo kulinarik]]></category>
		<category><![CDATA[Bufo piše]]></category>
		<category><![CDATA[avtoironija]]></category>
		<category><![CDATA[kolektiv]]></category>
		<category><![CDATA[pizza]]></category>
		<category><![CDATA[slogan]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.bufo.si/?p=359</guid>
		<description><![CDATA[Danes smo si v službi privoščili pravo masovno naročanje kosila, s pomočjo dostave. Tudi to je včasih treba in prav prijetno je bilo, ko je skoraj 3/4 kolektiva sedelo skupaj in kramljalo ob hrani. No, za popestritev so poskrbeli tudi dostavljalci, ki so pizze dostavili v simpatičnem, avtoironičnem pakiranju. Slogan je tudi dokaj držal Dostava [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Danes smo si v službi privoščili pravo masovno naročanje kosila, s pomočjo dostave. Tudi to je včasih treba in prav prijetno je bilo, ko je skoraj 3/4 kolektiva sedelo skupaj in kramljalo ob hrani.</p>
<p>No, za popestritev so poskrbeli tudi dostavljalci, ki so pizze dostavili v simpatičnem, avtoironičnem pakiranju. Slogan je tudi dokaj držal <img src='http://www.bufo.si/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif' alt=':)' class='wp-smiley' /> </p>
<p><a href="http://pikchur.com/joj#comments"><img class="alignnone" title="Dostava" src="https://s3.amazonaws.com/pikchurimages/pic_joj_l.jpg" alt="" width="520" height="390" /></a></p>
<p>Dostava hrane s stilom, ni kaj!</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.bufo.si/2009/02/05/avtoironija/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>2</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Sommelier</title>
		<link>http://www.bufo.si/2009/02/03/sommelier/</link>
		<comments>http://www.bufo.si/2009/02/03/sommelier/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 02 Feb 2009 22:27:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Bufo</dc:creator>
				<category><![CDATA[Bufo kulinarik]]></category>
		<category><![CDATA[Bufo piše]]></category>
		<category><![CDATA[anatomija]]></category>
		<category><![CDATA[degustacija]]></category>
		<category><![CDATA[društvo]]></category>
		<category><![CDATA[fiziologija]]></category>
		<category><![CDATA[hrana]]></category>
		<category><![CDATA[kletarstvo]]></category>
		<category><![CDATA[Ljubljana]]></category>
		<category><![CDATA[organoleptika]]></category>
		<category><![CDATA[Sommelier]]></category>
		<category><![CDATA[strežba]]></category>
		<category><![CDATA[vinarstvo]]></category>
		<category><![CDATA[vino]]></category>
		<category><![CDATA[zgodba]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.bufo.si/?p=352</guid>
		<description><![CDATA[Image by Getty Images via Daylife Joj, blogec že pošteno hiraš. Nisem te zapustil nameroma, a mi enostavno zmanjkuje časa. Del krivde tvojega hiranja tiči v kokodajsanju na koornk-u. Mikroblogi so pač enostavnejša rešitev, ki te z omejitvijo 150 znakiov prisilijo povedati bistvo. No, prijetnejši razlog pa tiči v temu, da se mi je končno [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div class="zemanta-img" style="margin: 1em; display: block;">
<div>
<dl class="wp-caption alignright" style="width: 110px;">
<dt class="wp-caption-dt"><a href="http://www.daylife.com/image/0eaG4WgaNCbDp?utm_source=zemanta&amp;utm_medium=p&amp;utm_content=0eaG4WgaNCbDp&amp;utm_campaign=z1"><img title="TEL AVIV, ISRAEL - NOVEMBER 13:  A visitor swi..." src="http://cache.daylife.com/imageserve/0eaG4WgaNCbDp/100x150.jpg" alt="TEL AVIV, ISRAEL - NOVEMBER 13:  A visitor swi..." width="100" height="150" /></a></dt>
<dd class="wp-caption-dd zemanta-img-attribution" style="font-size: 0.8em;">Image by <a href="http://www.daylife.com/source/Getty_Images">Getty Images</a> via <a href="http://www.daylife.com">Daylife</a></dd>
</dl>
</div>
</div>
<p>Joj, blogec že pošteno hiraš. Nisem te zapustil nameroma, a mi enostavno zmanjkuje časa. Del krivde tvojega hiranja tiči v <a title="koornk profile" href="http://koornk.com/user/bufo/">kokodajsanju na koornk</a>-u. Mikroblogi so pač enostavnejša rešitev, ki te z omejitvijo 150 znakiov prisilijo povedati bistvo.</p>
<p>No, prijetnejši razlog pa tiči v temu, da se mi je končno uspelo vpisati na tečaj <a title="wiki" href="http://sl.wikipedia.org/wiki/Sommelier">sommelierstva</a>! Kdor me pozna ve, da sem strasten ljubitelj vin in hrane (khm, se pozna tudi v pasu) in da si od vedno želim naučiti poznavati vina tudi iz profesionalne plati.</p>
<p>Tečaj organizira <a href="http://www.sommelier-assoc.si/">Društvo za razvoj pivske kulture Sommelier Slovenije</a>. Do sedaj smo se pa spoznali z:</p>
<p>- Anatomijo, fiziologijo, organoleptiko &#8211; kjer smo tudi testirali raztopine<br />
- Vinarstvom<br />
- Strežbo vin (uvod)<br />
- Kletarjenjem (tehnologije)<br />
- Osnovami degustacije (uvod)</p>
<p>O tem kaj smo se pri posamezni temi naučili več drugič, nas pa čaka še precej zanimivih predavanj, saj tečaj traja vse do 31. marca.</p>
<p>Mislim, da je na mestu če tokrat opišem poklic:</p>
<p><strong>Sommelier</strong> je oseba, ki skrbi za vino od trenutka nabave do postrežbe. Je specializiran tržnik, ki ve kaj prodaja. Sama beseda izvira iz francoščine, iz besede <strong><em>saumalier</em></strong> &#8211; oseba, ki je vodila voz, s katerimi so včasih prevažali vina.</p>
<p>Vloga sommeliera je izbira vina, njegovo skladiščenje, postrežba in svetovanje ter izbira vina k določeni <span class="mw-redirect">jedi</span>.</p>
<p>Poleg izjemnega poznavanja vina mora imeti sommelier velike organoleptične sposobnosti, dodatna znanja o oljih, kavi, čajih, <span class="new">mineralnih vodah</span>, <span class="new">žganih pijačah</span>, <span class="new">cigarah</span>, enogastronomiji, lastnostih hrane in njenemu spajanju z vinom, &#8230;</p>
<p>Priznam, da me je tečaj zelo presenetil. Po nekaj predavanjih sem se naučil razbrati različne okuse, arome, občutke, zgodbe&#8230;, za prisotnost katerih mogoče sploh vedel nisem oz. jih prej nisem zaznaval. Ko razbereš zgodbo, ki ti jo vino pripoveduje začneš na njega gledati iz čisto druge perspektive in v njemu lahko bistveno bolj uživaš. To je tudi ena od glavnih vrlin sommelier-a; ta, da to zgodbo zna ustrezno predstaviti tudi ostalim in jim tako izdatno povečati užitek ob pitju izbranega vina.</p>
<p>Seveda sem od vsaj približnega obvladanja še daleč, a vem, da se bom z vajo, raziskovanji, udeležbami seminarjev, prebiranjem literature&#8230; lahko le še izboljšal.</p>
<p>Upam, da bom na blogu o tem še precej pisal in prav zanimivo bo spremljati, kako se bo moje mišljenje in znanje s časom razvijalo, se že prav veselim!</p>
<div class="zemanta-pixie" style="margin-top: 10px; height: 15px;"><a class="zemanta-pixie-a" title="Zemified by Zemanta" href="http://reblog.zemanta.com/zemified/9b23b92d-404b-4325-9fcb-aae22608b64a/"><img class="zemanta-pixie-img" style="border: medium none; float: right;" src="http://img.zemanta.com/reblog_e.png?x-id=9b23b92d-404b-4325-9fcb-aae22608b64a" alt="Reblog this post [with Zemanta]" /></a></div>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.bufo.si/2009/02/03/sommelier/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>8</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>
